„Gemeinsames Kochen für bewussten Umgang mit Ernährung“.

Zielgruppe

Es werden die Besucher, die das Stadtteilzentrum regelmäßig aufsuchen sowie in Knieper West wohnhafte und verortete Menschen mit einbezogen. Darunter zählt auch die Zusammenarbeit mit den hiesigen Stadtteilakteuren, verortete Institutionen sowie z.B. der DaZ-Klasse der Karsten-Sarnow-Schule. Die unkomplizierte Begegnung beim gemeinsamen Kochen und Essen baut Vorurteile ab und fördert die Verständigung und gegenseitiges Verständnis.

Zweck des Projekts

Das Stadtteilzentrum Knieper West ist daran interessiert, Besucher des Stadtteilzentrums an gesundes und internationales Kochen und Essen heranzuführen. Ziel soll es sein, mit den Anwohnern, Kindern und Jugendlichen, Migrantinnen gemeinsam über Lebensmittel zu sprechen, die Lust auf Selbstzubereitetes zu wecken, den Geschmackssinn zu schulen. Ja, sogar Selbstgeerntetes zu verwerten, wenn nun im Frühjahr im interkulturellen Gemeinschaftsgarten oder dem Garten vom Kinderschutzbund Gemüse und Kräuter herangezogen wird. Unsere Ehrenamtliche Frau Rosemarie Kluge bringt ihre langjährige Erfahrung in Kochprojekten mit ein. Die Mitarbeiter im Stadtteilzentrum treffen mit den Teilnehmern sämtliche Vorbereitungen. Verschiedene ehrenamtliche Hobbyköche bringen sich mit ein und leiten an.

-Gemüse, Kräuter beim Wachsen beobachten
-Unterschiede zu Gekauftem kennen lernen (Geschmack, Aussehen)
-Verschiede Nationalgerichte kennen lernen
-Umgang mit frischen Lebensmitteln
-Rezepte verstehen lernen
-Einkaufen und Planen lernen
-Gemeinsames Kochen
-Gemeinsames Essen bei gedecktem Tisch (Tischsitten)

Projektumsetzung/Ort:

Stadtteilzentrum Knieper West, Thomas-Kantzow-Str. 6, 18435 Stralsund, Tel. 02821 21 23 251.

Mit der freundlichen Unterstützung von SIC GmbH, Verein der Bundestagsfraktion die Linke e.V., SeniorTrainer, Sozial-kultureller Förderverein e.V.



Projekt IMPULS
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Unsere Hof-Kantine hat von Montag bis Freitag für Gäste geöffnet! Die Kantine kann auch für Feiern gemietet werden.

Die Minigolfanlage in unserem Erlebnis­garten hat für Sie in den Sommermonaten täglich geöffnet.

Angebote
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